Çek bilim insanları, küçük bir müteşebbis bira üreticisiyle birlikte, Moravya’daki eski bir Kelt mezarlığından alınan polenlerin laboratuvar analizini kullanarak ülkenin ilk ‘Kelt Birası’nı yeniden yarattı.
Orta Avrupa’daki en ünlü arkeolojik keşiflerden biri Çekya topraklarında gerçekleşti. Hallstatt halkının (Avrupa’nın orta ve Alp bölgelerinin Kelt sakinleri) en önemli kült ve mezar alanlarından biri keşfedildi.
Brno Botanik Enstitüsü’nün polen analizi, örneklerde Keltlerin bira yapımında yaygın olarak kullandığı darı ve çeşitli şifalı otların izlerini ortaya çıkardı.
Bilim insanlarının şaşırtıcı bulduğu şey ise biradaki yonca aroması oldu. Ama sonra bunun balda en yaygın bulunan polen olduğu fark edildi. Yani bu biranın balla tatlandırılmış olması mümkün.
Birada şerbetçiotu bulunmuyor çünkü Orta Çağ’ın başlarına kadar bira yapımında şerbetçiotu kullanılmıyordu, biranın acılığı şifalı bitkilerle sağlanıyordu.
Author Profile
Latest entries
- alt manşet16/04/2024Türkiye ILRS’ye başvuruda bulundu
- alt manşet08/04/2024Türkiye, Rusya ve Çin’in ortak kurduğu Uluslararası Ay Bilim İstasyonu’na başvurdu
- alt manşet15/03/2024Elon Musk: Dünyanın en güçlü roketi ile iletişim koptu
- alt manşet02/03/2024Çin’in uzay istasyonunda taykonot ekibi ikinci uzay yürüyüşünü gerçekleştirdi